池田では「食楽平和」(食を楽しみ幸福を得る)を提唱しております。 トップブランド牛をはじめとした黒毛和牛、伊豆ならではの新鮮魚介、瑞々しい旬の野菜。 豊かな自然と人の手により、丹精をこめて育てられた素材の持ち味を、シェフが引き出します。