池田では「食楽平和」(食を楽しみ幸福を得る)を提唱しております。
トップブランド牛をはじめとした黒毛和牛、伊豆ならではの新鮮魚介、瑞々しい旬の野菜。
豊かな自然と人の手により、丹精をこめて育てられた素材の持ち味を、シェフが引き出します。

ワインリスト シャンパン・スパークリングワイン

  • *ディナータイムには、下記の金額にサービス料(10%)を頂戴いたします。
  •  ディナータイム:【平日】17:00以降、【土日祝日】14:30時以降
  • *表示価格は消費税込みの価格となっております。
  • *表示価格は、食材(牛肉、野菜等)の市場状況により、予告なく変更される場合がございます。
Martini Asti Spumante
マルティーニ・アスティ・スプマンテ( 甘口 )
¥5,800 / ¥3,800(ハーフ)

各国の王室や団体で数々の賞やメダルを授与され世界シェアNo1。 フルーティで柔らか、爽やかな甘味と魅力的なマスカットが心地よさのアスティ・スプマンテです。

Monntebello Spumante Brut Bianco
モンテベッロ・スプマンテ・ブリュット・ビアンコ( 辛口 )
¥5,800 / ¥3,800(ハーフ)

神のしずくで紹介されたプロセッコの名手。きめ細かな泡が連なって明るく輝きのある淡い黄色。エレガントでフルーティな香り、爽やかで程良い酸味の味わいです。

Heidsieck & Co Monopole Blue Top Brut
エドシック・モノポール・ブルートップ・ブリュット( 辛口 )
¥9,800

ヨーロッパの王室で愛用される世界第2位のシャンパンメーカー。あのタイタニック号に正式採用され、 また、潜水艦に沈められ、80年ぶりに正常な状態で引き揚げられ話題となったシャンパンです。

Joseph Perrier Cuvee Royal Brut
ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット( 辛口 )
¥12,800

ビクトリア女王からイギリス王室ご用達。チャールズ・エドワード両皇太子のロイヤルウェディングやIPS細胞で有名な山中教授のノーベル賞晩餐会でも採用された話題のシャンパンです。

Moet & Chandon Moet Imperialdon
モエ・エ・シャンドン・モエ・アンペリアル( 辛口 )
¥14,800

1743年創立、シャンパーニュに君臨する最高級メゾン。世界で最も愛用されています。

Veuve Clicquot
ヴーヴ・クリコ( 辛口 )
¥16,800(イエロー) / ¥18,800(ロゼ)

1772年創立、今もラ・グランバム(偉大な女性)と呼ばれるマダム・クリコの『品質はただ一つ、最高級だけ』という信念に導かれています。 大胆でスリリング、常に最先端の感覚のヴ―ヴ・クリコスタイルのシャンパンです。