池田では「食楽平和」（食を楽しみ幸福を得る）を提唱しております。
トップブランド牛をはじめとした黒毛和牛、伊豆ならではの新鮮魚介、瑞々しい旬の野菜。
豊かな自然と人の手により、丹精をこめて育てられた素材の持ち味を、シェフが引き出します。

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